潮汕襟山带水，是著名的侨乡，海洋文化浓郁。潮汕人又被称为东方犹太人，如今不乏潮汕人的商业帝国。对于第一次去潮汕的人最直观的感受是这里的美食，头一回见的东西还不少。《舌尖2》第一集，介绍了潮州的“春饼”。潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品，又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式，但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食，凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。粽球，咸水粿，粿汁，干面条，还有初一十五拜拜的祭祀品，像黑南瓜一样的烟熏的茶叶，百年老香黄等等，目不暇接。
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